POLÉVKA
Špenátový krém se slaninovým chipsem
HLAVNÍ CHOD
Krokety z husího masa na mrkvovém pyré s vinnou omáčkou
Koprová omáčka se sázeným vejcem a opečenými grenaillemi
Napůl vykoštěné kuřecí stehno s kopřivovou nádivkou a šťouchanými bramborami
Špenátová vafle s trhaným husím masem, cheddarem, křenovou majonézou a zelným salátem
DEZERT
Teplý minimazaneček se šlehaným tvarohem a borůvkovým gelem
Zelené Choux větrníčky s pistáciovým krémem a malinami