POLÉVKA

Špenátový krém se slaninovým chipsem

HLAVNÍ CHOD

Krokety z husího masa na mrkvovém pyré s vinnou omáčkou

Koprová omáčka se sázeným vejcem a opečenými grenaillemi

Napůl vykoštěné kuřecí stehno s kopřivovou nádivkou a šťouchanými bramborami

Špenátová vafle s trhaným husím masem, cheddarem, křenovou majonézou a zelným salátem

DEZERT

Teplý minimazaneček se šlehaným tvarohem a borůvkovým gelem

Zelené Choux větrníčky s pistáciovým krémem a malinami